PUIKUS MODERNIŲ TECHNOLOGIJŲ IR KLASIKINIŲ AMATŲ MIŠINIS!

Profesionalių kalvių rankomis iš aukštos kokybės plieno kaltas peilis – tobulas peiliukas, tinkantis visiems maisto ruošimo namuose ir lauke poreikiams!

PREKĖS SAVYBĖS:

• Pagaminta iš didelio anglies kiekio nerūdijančio plieno.  Siekiant padidinti jo tvirtumą, pliene yra 0,45–0,5 anglies. Tai pagerina ašmenų atsparumą tempimui, krašto išlaikymą ir bendrą atsparumą dilimui.
• Ypatingas ilgaamžiškumas ir puikus atsparumas korozijai.  Itin aštrus kraštas turi Rockwell kietumo skalę nuo 55 iki 57, todėl tai yra vienas tvirčiausių peilių savo klasėje.
• Itin aštrūs ir siauri peiliukai.  Dėl lenktų šio peilio ašmenų lengva atskirti mėsą nuo kaulų. Puikiai tinka pjaustyti krūtinėlę, nulupti odą ar susmulkinti visą vištieną ar net atskirti šonkaulius nuo nugarinės.
• Ergonomiškas rankenos dizainas.  Šie peiliai turi ergonomišką rankenos dizainą, todėl juos labai lengva ir patogu naudoti. Jie taip pat yra labai gerai subalansuoti ir užtikrina puikų valdymą bei stabilumą pjovimo metu. Tai sumažina nelaimingų atsitikimų riziką naudojimo metu.

KODĖL SVARBU TURĖTI AŠTUMĄ PEILĮ?

• Aštrus peilis yra saugesnis.  Aštrus peiliukas yra nuspėjamas. Kai jis atsitrenks į maisto paviršių arba bus traukiamas, jis neslys. Tai leidžia lengvai valdyti, kaip ašmenys juda per maistą, ir valdyti smulkinimą ar pjaustymą. Nuobodus peiliukas paslys, todėl jį bus sunku suvaldyti ir padidės rizika, kad jis įslys į pirštą. Naudojant nuobodu peilį, tik laiko klausimas, kada paslysite ir darysite didesnį spaudimą.
• Aštrus peilis veikia geriau.  Aštriems peiliams pjauti reikia mažiau žalios galios nei nuobodiems peiliams. Mažiau žiaurios jėgos reiškia mažiau žalos maistui, kurią nesunkiai pamatysite, jei atidžiai pažiūrėsite į pjūvį. Aštrus peilis padės išsaugoti jūsų ingredientų tekstūrą. Subtilūs ingredientai, pvz., žolelės, ilgiau atrodys šviežesni, jei juos švariai perpjausite, o nuobodu peilis sutraiškys daugiau ląstelių aplink pjūvį, galiausiai paspartindamas vytimą ir spalvos pasikeitimą.
• Be to, nuobodus peilis sulėtins jus  Aštrus peilis palengvina ir suteikia malonumą ruošimui.

PRODUKTO SPECIFIKACIJOS:

• Ašmenų medžiaga:  5CR17MOV didelio anglies nerūdijantis plienas
• Rankenos medžiaga:  Aukštos kokybės natūralus raudonmedis
• Ašmenų kietumo skalė:  55 – 57 HRC

** Nedideli gaminio svyravimai, priklausomai nuo partijos, medienos spalva, nes ji pagrįsta tuo metu pagaminta mediena ir skirtingų meistrų kalimo peiliukais, gali šiek tiek skirtis. Užtikriname, kad peilio kokybė nenukentės.