ПЕРФЕКТЕН МИКС ОТ МОДЕРНА ТЕХНОЛОГИЯ И КЛАСИЧЕСКО ИЗРАБОТКА!

Ръчно изковано от професионални ковачи от висококачествена стомана, перфектното острие за всички ваши нужди за готвене на закрито и на открито!

ХАРАКТЕРИСТИКИ НА ПРОДУКТА:

• Изработен от високовъглеродна неръждаема стомана.  За да се увеличи нейната здравина, стоманата съдържа 0,45 - 0,5 въглерод. Това дава на острието подобрена якост на опън, задържане на ръба и цялостна устойчивост на износване.
• Изключителна издръжливост и превъзходна устойчивост на корозия.  Ултра-острият ръб идва със скала на твърдост по Рокуел от 55 до 57, което го прави един от най-здравите ножове в своя клас.
• Изключително остро и тясно острие.  Извитото острие на този нож прави отделянето на месото от костите лесно. Перфектен за рязане на гърди, одиране или настъргване на цяло пиле или дори за отделяне на ребра от филе.
• Ергономичен дизайн на дръжката.  Тези ножове се отличават с ергономичен дизайн на дръжката, който ги прави изключително лесни и удобни за използване. Освен това са много добре балансирани и позволяват отличен контрол и стабилност при рязане. Това минимизира риска от инциденти по време на употреба.

ЗАЩО Е ВАЖНО ДА ИМАТЕ ОСТЪР НОЖ?

• Острият нож е по-безопасен.  Острото острие е предвидимо. Когато се удари в повърхността на храната или бъде издърпано, няма да се изплъзне. Това ви позволява лесно да контролирате как острието се движи през храната и ви позволява да контролирате нарязването или нарязването. Тъпото острие ще се изплъзне, което ще затрудни контрола и ще увеличи риска от подхлъзване в пръста ви. С тъп нож е само въпрос на време да се подхлъзнете и да приложите по-голям натиск.
• Остър нож работи по-добре.  Острите ножове изискват по-малко сурова сила за рязане от тъпите ножове. По-малко груба сила означава по-малко увреждане на храната, което можете лесно да видите, ако се вгледате внимателно в разреза. Остър нож ще ви помогне да запазите текстурата на вашите съставки. Деликатните съставки като билките ще изглеждат по-свежи по-дълго, ако ги режете чисто, докато тъпият нож ще смачка повече клетки около разреза, като в крайна сметка ще ускори увяхването и обезцветяването.
• Освен това тъпият нож ще ви забави докато  Острият нож прави приготвянето по-лесно и приятно.

ПРОДУКТОВА СПЕЦИФИКАЦИЯ:

• Материал на острието:  5CR17MOV високо въглеродна неръждаема стомана
• Материал на дръжката:  Висококачествено естествено палисандрово дърво
• Скала за твърдост на острието:  55 – 57 HRC

** Лека вариация на продукта в зависимост от партидата за цвета на дървото, тъй като се основава на дървото, произведено по това време и изковаването на острието от различни майстори, може да варира леко. Гарантираме, че качеството на ножа няма да бъде засегнато.