O AMESTECĂ PERFECTĂ DE TEHNOLOGIE MODERNĂ ȘI MESTIGĂRI CLASICE!

Forjată manual de fierari profesioniști din oțel de înaltă calitate, lama perfectă pentru toate nevoile dvs. de gătit în interior și în aer liber!

CARACTERISTICILE PRODUSULUI:

• Fabricat din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon.  Pentru a-i crește robustețea, oțelul conține 0,45 - 0,5 carbon. Acest lucru conferă lamei o rezistență îmbunătățită la tracțiune, reținere a marginilor și rezistență generală la uzură.
• Durabilitate extremă și rezistență superioară la coroziune.  Muchia ultra-ascutita vine cu o scara de duritate Rockwell de la 55 la 57, ceea ce il face unul dintre cele mai dure cutite din clasa sa.
• Lamă extrem de ascuțită și îngustă.  Lama curbată a acestui cuțit facilitează separarea cărnii de os. Perfect pentru tăierea pieptului, jupuirea sau mărunțirea unui pui întreg sau chiar separarea coastelor de coapsă.
• Design ergonomic al manerului.  Aceste cuțite au un design ergonomic al mânerului care le face foarte ușor și confortabil de utilizat. Ele sunt, de asemenea, foarte bine echilibrate, permițând un control și stabilitate excelente la tăiere. Acest lucru reduce la minimum riscul de accidente în timpul utilizării.

DE CE ESTE IMPORTANT SĂ AVEȚI UN CUȚIT ASCUȚIT?

• Un cuțit ascuțit este mai sigur.  O lamă ascuțită este previzibilă. Când lovește sau este târât pe suprafața alimentelor, nu va aluneca. Acest lucru vă permite să controlați cu ușurință modul în care lama se mișcă prin alimente și puteți controla tăierea sau felierea. O lamă tocită va aluneca, făcând controlul mai dificil și crescând riscul ca aceasta să alunece în deget. Cu un cuțit tocit, este doar o chestiune de timp înainte să aluneci și să aplici mai multă presiune.
• Un cuțit ascuțit funcționează mai bine.  Cuțitele ascuțite necesită mai puțină forță brută pentru a tăia decât cuțitele tocite. Mai puțină forță brută înseamnă mai puțină deteriorare a alimentelor, pe care o puteți vedea cu ușurință privind îndeaproape tăietura. Un cuțit ascuțit va ajuta la păstrarea texturii ingredientelor tale. Ingredientele delicate precum ierburile par mai proaspete atunci când le tăiați curat, în timp ce un cuțit plictisitor zdrobește mai multe celule în jurul tăieturii, accelerând în cele din urmă ofilirea și decolorarea.
• În plus, un cuțit plictisitor vă va încetini în timp  un cuțit ascuțit face pregătirea mai ușoară și mai plăcută.

SPECIFICAȚIILE PRODUSULUI:

• material lamei:  5CR17MOV oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon
• Material maner:  Lemn de trandafir natural de înaltă calitate
• Scala de duritate a lamei:  55-57HRC

** Ușoară variație a produsului în funcție de lot pentru culoarea lemnului, deoarece se bazează pe lemnul fabricat la momentul respectiv și ciocănirea lamei de către diferiți maeștri poate varia ușor. Ne asigurăm că calitatea cuțitului nu va fi compromisă.